大切な人と過ごす、特別な時間に、
本当に美味しいイタリア料理を。

豊かな想像力と確かな腕でつくる、
食材だけでなく水にもこだわった最高の一皿。
リストランテ エクリュが、日常に特別な彩りを添えます。

藤沢に佇む
リストランテ。

店名の「Ecru 」とはイタリア語で「生成色(きなりいろ)」を指します。
晒されていない布地の優しい色は、お客様に安心感を与えます。
全国各地の自然の恵みを、晒さず、染めずに
お皿に表現する下窪シェフのイタリア料理をお届けします。

一番良い食材を、良い状態で。
一皿ひとさら心を込めて。

その日に採れた新鮮な食材、敢えて寝かせて旨味が増した食材を
ベストな火入れと調理法で提供するために、ディナーはお任せ1コースのみでご提供。
イタリア料理の技法で和食の懐石料理のような一皿がテーブルを彩ります。
女性やご高齢の方にも食べやすい少量多皿のフルコースをお楽しみください。

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JR藤沢駅から徒歩5分

営業時間変更のお知らせ

10/1(金)から緊急事態宣言も解除され、お酒の提供を始めます。
一旦10/24(日)までの間、県の要請に従い時短営業を行います。
ノンアルコールカクテル、アラカルトは継続していきますのでよろしくお願いします。

LUNCH
11:30〜14:30(LO13:00)
DINNER
17:30〜21:00(LO19:00)

chef 下窪

TEL:0466-24-0003

ご予約はこちら

神奈川県藤沢市鵠沼橘1-3-16 サンプラザ鵠沼橘 1F・B1F

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