その日に一番良い食材を
一番良い状態で料理する
最高のイタリアン。
ランチ
Ecruのランチコースは、気軽にお召し上がりになれるShortコースから 前菜、2種類のパスタとドルチェのついたPastaコース、 シェフが厳選したその日一番おいしい食材を使用した本格的なフルコースSecondまで 一皿ひとさら、心を込めてご提供しています。
ディナー
Ecruのディナーコースは、その日採れた新鮮な食材、敢えて寝かせて旨みが増した食材をベストな火入れと調理法で提供するために、お任せコースのみでご案内しています。 イタリア料理の技法で、和食の懐石料理のような少量多皿のフルコースをお楽しみください。
