
Wine Pairing
フルペアリング(80cc) or ハーフペアリング(40cc)
シェフ 下窪が全国からこだわりの食材を取り寄せ食材と向き合い、
調理を施した逸品によって構成される彩り豊かなコース料理に華を添えるように。
料理を尊重し、引き立てる為のペアリングコースをシェフソムリエ松本が
イタリアワインを中心に厳選しご用意しております。
Wine List
Special Thanks
SEITARO ARAI & CO.,LTD
Adorer
Alcotrade Trust
Vintners
Quattro Mari
GRANDO
Grande-Sam
酒の島崎
CHITOSE WINERY
SELESTA
DIVINO
Toto trade
NORTHERN ALPS VINEYARDS
Hiruzen Wine
FOODLINER
MELONE
Kirigirisu coffee
